13335263190行星搅拌炒锅的设计原理
行星搅拌炒锅采用特殊的自转与公转相结合的搅拌方式，搅拌刮板与锅体紧密贴合，炒制物料的时候能做到刮底刮边不糊锅。而且行星搅拌炒锅采用的是一次冲压成型的半球形锅胆，整体弧度误差小，搅拌的更完全。
行星搅拌炒锅的特点：
1、采用SUS304不锈钢材质加工而成，食品安全卫生标准化。
2、多种加热方式可供选择，电磁加热、蒸汽加热、燃气加热、电加热导热加热。
3、全程智能操控，只需一人轻松按下控制按钮，便可完成。
4、型号规格齐全，可根据自己所需要炒制物料的多少，来加工定制属于你的设备。
行星搅拌炒锅的操作方法：
燃气加热的。就是中间夹层中通入火苗，电子打火将液化气或是天然气点燃，然后火苗的大小可以通过调节进气量来控制，也可以单独关闭路盘上的每一圈炉盘，来控制火苗的大小。燃气夹层锅操作方法打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。二、电加热夹层锅分类按结构形式分类：可倾式电加热夹层锅、立式电加热夹层锅；按工艺需要：普通搅拌电加热夹层锅、刮边刮底搅拌电加热夹层锅、不带搅拌电加热夹层锅电源：接足够功率三项四线和设备外体地线，电源务必配备漏电保护。加热方法：加热时待夹套内装满导热油，加油量到水平方向溢流口往下5- 10cm，可通过加油口探测油位；然后接通380V电源，燃气加热夹层锅，开启加热开关，先旋转调温旋扭旋至加热所需温度（通常 持续加温升温过程可调节到设定温度，可保证加热管持续工作，在保温时候可将温度调节到你所需要温度，这样可以提高过做效率）。
