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燃气夹层锅浅谈,晨赫可倾式带搅拌卤煮夹层锅锅,支持定制

来源:云更新 时间:2024-03-12 09:02:05 浏览次数:

夹层锅的基本结构安装: 1.固定式主要由锅体和撑脚组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成。 2.拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允......

夹层锅的基本结构安装:

1.固定式主要由锅体和撑脚组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成。

2.拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

3.安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。

4.进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。

燃气夹层锅


燃气炒锅在选购上要注意的问题

1、加工用途

燃气炒锅类型一般有型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格,对于一些非常规容量的产品也可以进行加工定制。我们在对设备进行选择的时候,需要了解到炒锅用于炒制什么产品,以及炒锅的产能大小,根据这些要求再去进行炒锅类型的选择。

2、整体加工工艺及细节处理

燃气炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。不同的牌子制作出来的炒锅从外形来看基本是类似的,区别就在于其内部的加工工艺以及细节方面的处理,还有就是板材的选择,对于一些比较注重质量的生产厂家,对于加工板材会采用食品用304不锈钢材质去进行整个锅体的加工,而对于部分厂家而言,为了降低锅体的生产成本,会采用不符合标准的301甚至是201板材去进行加工,达到以次充好的目的,这样锅体成本降低了,价位也就降低了,所以我们在食品企业常用炒锅的选购上,需要从多个方面去进行锅体的选择!

3、加热系统的选择

今天所说的燃气加热使用是非常的方便的,现在燃气的管网也是非常的方便,所以使用燃气是比较方便的,具有升温速度快,可以满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限定,除此之外还可使用电加热、蒸汽、导热油等方式来进行加热。

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