蒸汽夹层锅产品的特点:
1.本机锅体为内外球形锅体组成的双层结构,整体材质为304不锈钢。
2.用电热管加热,热量通过导热油传递到锅体,热效率高。
3.保温层采用硅酸铝,保温效果好,不烫手。
4.温控器采用全数字显示,操作简单,控制准确,全过程自动控制。
5.加热面积大,加热均匀,搅拌均匀,无糊锅。
6.独立配电箱装置。
电机热可倾夹层锅
燃气炒锅在选购上要注意的问题
1、加工用途
燃气炒锅类型一般有型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格,对于一些非常规容量的产品也可以进行加工定制。我们在对设备进行选择的时候,需要了解到炒锅用于炒制什么产品,以及炒锅的产能大小,根据这些要求再去进行炒锅类型的选择。
2、整体加工工艺及细节处理
燃气炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。不同的牌子制作出来的炒锅从外形来看基本是类似的,区别就在于其内部的加工工艺以及细节方面的处理,还有就是板材的选择,对于一些比较注重质量的生产厂家,对于加工板材会采用食品用304不锈钢材质去进行整个锅体的加工,而对于部分厂家而言,为了降低锅体的生产成本,会采用不符合标准的301甚至是201板材去进行加工,达到以次充好的目的,这样锅体成本降低了,价位也就降低了,所以我们在食品企业常用炒锅的选购上,需要从多个方面去进行锅体的选择!
3、加热系统的选择
今天所说的燃气加热使用是非常的方便的,现在燃气的管网也是非常的方便,所以使用燃气是比较方便的,具有升温速度快,可以满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限定,除此之外还可使用电加热、蒸汽、导热油等方式来进行加热。
电机热可倾夹层锅