夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层...

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉...

蒸汽夹层锅产品的特点： 1.本机锅体为内外球形锅体组成的双层结构，整体材质为304不锈钢。 2.用电热管加热，热量通过导热油传递到锅体，热效率高。 3.保温层采...

夹层锅的基本结构安装： 1.固定式主要由锅体和撑脚组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成。 2.拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时...

蒸汽夹层锅加热过程中物料受热慢的原因有以下几种情况： 1、是否蒸汽量流失过大，简单来说，是管损(蒸汽进入设备期间是通过管道连接)，所以需要缩短管道距离。 2、...

夹层锅使用中体现的功能： 夹层锅、简洁、实用，设备美观、安装容易、操作方便、可靠。使用夹层锅升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果...